Les petits pains suédois Krisprolls contiennent des graisses hydrogénées. C'est le cas de beaucoup de biscottes, notamment celles dites "briochées".

Ingrédients : Farine complète de blé (56%), farine de blé, sucre, huile de colza partiellement hydrogénée, levure, sel.


Analyse nutritionnelle
Protéines : 12 gGlucides : 65 gLipides : 7, 0 g dont acides gras saturés 1,0 g (acides gras mono-insaturés 4,5g)

Il est à noter en plus des acides gras trans qu'il n'est pas conseillé de consommer des aliments complets lorsqu'ils ne sont pas issus de la culture biologique. En effet, c'est dans l'enveloppe des céréales et des fruits et légumes que se concentrent tous les pesticides. Il est donc conseillé de peler les fruits et les légumes non bio (notamment les pommes, les pommes de terre qui font parti des aliments les plus touchés par l'utilisation de pesticides) et d'éviter les céréales complètes non bio... (biscottes complètes non bio, céréales pour petit déjeuner completes ou enrichies en son de blé type all bran, riz complet non bio, etc...).