Les célèbres tuiles aux amandes de Lu contiennent malheureusement des graisses hydrogénées.

Suvre, farine de blé, matière grasse végétale hydrogénée, amandes (10%), amidon de blé, lai entier en poudre, oeufs et jaunes d'oeufs en poudre, sel, poudre à lever, carbonate acide de sodium, arômes, lécithine de soja.

Pas d'indications en ce qui concerne les calories sur le paquet ! Mince alors, quelle tuile...

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Une biscotte pour petit-dejeuner riche en lipides et en graisses hydrogénées.

Ingrédients :

Farine de blé 78,5%, Margarine (matière grasse végétale non hydrogénée et hydrogénée), beurre pâtissier, lactose et protéines de lait, sel, miel, émulsifiant, arômes, consrvateur, correcteur d'acidité, colorant, sucre, levure, oeufs en poudre 3,5%, sel, gluten, acide ascorbique.

valeur énergétique : 440 kcal

protéines : 12 g

Glucides : 64 g

Lipides : 15 g dont graisses saturées 6,9 g

Les petits pains suédois Krisprolls contiennent des graisses hydrogénées. C'est le cas de beaucoup de biscottes, notamment celles dites "briochées".

Ingrédients : Farine complète de blé (56%), farine de blé, sucre, huile de colza partiellement hydrogénée, levure, sel.


Analyse nutritionnelle
Protéines : 12 gGlucides : 65 gLipides : 7, 0 g dont acides gras saturés 1,0 g (acides gras mono-insaturés 4,5g)

Il est à noter en plus des acides gras trans qu'il n'est pas conseillé de consommer des aliments complets lorsqu'ils ne sont pas issus de la culture biologique. En effet, c'est dans l'enveloppe des céréales et des fruits et légumes que se concentrent tous les pesticides. Il est donc conseillé de peler les fruits et les légumes non bio (notamment les pommes, les pommes de terre qui font parti des aliments les plus touchés par l'utilisation de pesticides) et d'éviter les céréales complètes non bio... (biscottes complètes non bio, céréales pour petit déjeuner completes ou enrichies en son de blé type all bran, riz complet non bio, etc...).

Liste des produits de petit déjeuner (céréales, biscottes... ) qui contiennent des graisses hydrogénées.